Mat & Dryck

Era bästa soppor

2019-09-22 19:29 #0 av: Cireea

Jag älskar soppor, allra helst nu när det börjar bli lite kyligt ut, men har fastnat i samma tankebanor. Just nu lagas det mest köttsoppa och spenatsoppa här hemma, och jag vill gärna testa något annat. 

Vad har ni för bra soppor att dela med er av? 
Gärna med ett tillhörande recept om ni har det. 

Sajter: FilmGuldhamster, Hamster, Litteratur,  Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"

⎿Uppfödare på Eyos Hamsteruppfödning

Anmäl
2019-09-22 19:42 #1 av: MonicaLagerquist

Ängssyresoppa är en av favoriterna

Vi plockar ängssyran på sommaren föärväller och mixar till en tjock smet.Packar ca 4-5 dl i varje påse-

Fräs en hackad lök gärna i en gjutjärnsgryta.

 häll i en  påse ängsyremos som sen späs med ca 3-4 dl vatten

För att få lite matigare soppa kan man tillsätta en riven potatis.

Låt koka 10-15 minuter.

En slatt grädde sätter lite fest på soppan till vardags blir det mjölk.Serveras gärna med ett kokt ägg.

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl
2019-09-22 19:59 #2 av: Cireea

#1 Om man inte plockat, kan man köpa ängssyra någonstans? 
Eller gäller det att hitta och plocka för att göra soppan? 

Sajter: FilmGuldhamster, Hamster, Litteratur,  Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"

⎿Uppfödare på Eyos Hamsteruppfödning

Anmäl
2019-09-22 20:10 #3 av: MonicaLagerquist

#2 Jag har sett det på mitt lokala ICA en gång.

Man kan även köpa frön och odla själv om man har en liten bit jord.

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl
2019-09-22 20:32 #4 av: MariaG

Brukar göra trattkantarell-soppa, så gott. Provade detta recept sist: https://www.koket.se/kramig-trattkantarellsoppa-med-vitloksbrod

/ Maria, värd på Sommar

Anmäl
2019-09-22 20:48 #5 av: kattöga

Jag älskar rotfruktssoppa med eller utan kött eller korv. Har inget recept men skär rotfrukter (av alla de slag) i "munsbitar" och kokar i buljong. Ibland vill jag ha kött i soppan och ibland korv. 

Rotfrukter kan vara potatis, morötter, rotselleri, kålrot, kålrabbi, ja i princip vilka rötter som helst. 

Kryddar med det som jag för tillfället är sugen på

(Kanske inte bästa receptet, men kanske inspirationskälla i alla fall?)

Tänk vad mycket spännande man kan lära sig, när man inser att man inte är så smart som man har trott!    /   Catta-Y

Meeow! 

Anmäl
2019-09-22 21:20 #6 av: Cireea

#3 Då ska jag kika om det går att köpa färdigt, annars får jag testa så Skrattar

#4 Det lät mumsigt, får se om jag får tag på trattkantareller. 

#5 Det var jättebra tips, det ska jag kika närmare på. Man måste ju inte alltid ha recept, jag tycker om att "höfta" med ingredienser och mängder. Tycker det är kul att experimentera Kär

Sajter: FilmGuldhamster, Hamster, Litteratur,  Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"

⎿Uppfödare på Eyos Hamsteruppfödning

Anmäl
2019-09-22 21:31 #7 av: Caeli

Min favorit är fisksoppa! Lagar den inte själv men äter mer än gärna när det bjuds...😁

10% av livet är underbart, 10% är svårt, 80% är vad du själv gör det till.
Anmäl
2019-09-22 21:55 #8 av: kattöga

#6 Precis så gör jag, experimenterar.
Kött i soppan kan t ex vara färs t ex! Behöver inte alltid vara hela bitar.

Kycklingbitar är också godis! 
Varianter med fisk är lika godis!

Allt beror på hur man kryddar och vilken slags buljong man använder.

Jag är uppväxt med soppor som dessa och älskade alltid våra soppor. Och det gör jag fortfarande.

Tänk vad mycket spännande man kan lära sig, när man inser att man inte är så smart som man har trott!    /   Catta-Y

Meeow! 

Anmäl
2019-09-22 22:27 #9 av: Cireea

#7 Tror aldrig jag ätit en fisksoppa faktiskt Funderar

#8 ååå soppa med köttfärs, så mums! Kär
Minns en som vi hade i skolan, den var enkel men sååå god. Kom inte ihåg vad som var i den längre, men hade gärna gjort den om jag lyckades hitta ett recept Oberörd

Sajter: FilmGuldhamster, Hamster, Litteratur,  Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"

⎿Uppfödare på Eyos Hamsteruppfödning

Anmäl
2019-09-22 22:32 #10 av: kattöga

#9 Istället för rotfrukter, potatis o d, kan man även använda t ex pasta/spaghetti/nudlar - med t ex köttfärs! SkämtarLipar

Tänk vad mycket spännande man kan lära sig, när man inser att man inte är så smart som man har trott!    /   Catta-Y

Meeow! 

Anmäl
2019-09-23 07:04 #11 av: Mooniq

Jag gör "dubbel" grönsakssoppa.

Jag kokar en grönsakssoppa + vitlök & finkrossade tomater & 1 msk red currypaste. Mixar den när grönsakerna är mjuka.

River/hackar/slantar mer grönsaker och kokar o lägger i den mixade soppan. 

Det blir en tjock krämig smakrik grönsakssoppa. 

(jag gillar inte rotselleri att tugga - men mixad så ger den fin smak)

Älta inte problem - skapa lösningar!! FunderarSkrattar


Anmäl
2019-09-23 09:38 #12 av: Soligajag1

Jag gör en Grönsaks soppa !
Potatis , morötter , palsternacka , rotselleri, gul lök , purjolök, grönsaksbuljong ( egen) ,
Skalar alla rotsaker och skär dem i bitar .

Har i vatten i en stor kastrull , har i buljong , salt , morötter , rotselleri , palsternacka , lök- kokar upp det , låter koka i 10 min , har i potatis , purjo .
Kokar det i 10 min , klart ( tycker om när soppans grönsaker är ’al dente ’)
Har även haft broccoli ( färsk ) i kokande vatten , lägger i det i sopp kastrullen , rör om och ’voila’ 😀👍 Klart !
Ätes med färskt bröd .

HH Glad 

Anmäl
2019-09-23 13:04 #13 av: Cireea

#11 Underbart, det lät jättegott och ser jättegott ut. Det ska jag testa! Tummen upp

#12 Underbart Kär Grönsakssoppa är väldigt gott, jag äter gärna med klimp precis som med köttsoppa. Gillar du klimp? 

Sajter: FilmGuldhamster, Hamster, Litteratur,  Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"

⎿Uppfödare på Eyos Hamsteruppfödning

Anmäl
2019-09-25 19:24 #14 av: Cireea

Tomatsoppa är något jag aldrig ätit, men många säger att det är jättegott. 
Har ni gjort egen? Eller köper man färdig? Funderar Äter man bara en slät tomatsoppa eller har man något annat i/till? 

Sajter: FilmGuldhamster, Hamster, Litteratur,  Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"

⎿Uppfödare på Eyos Hamsteruppfödning

Anmäl
2019-09-25 19:26 #15 av: QASIK

Jag är usel på att få till balansen i tomatsoppa, men på jobbet köper jag ibland den Toscanska i tetrapack. Den gillar jag. :)


Medarbetare på Personlig Utveckling
Jag förstår inte varför folk förstör. Förstår folk?

Anmäl
2019-09-25 19:30 #16 av: QASIK

Och nu blev jag sugen på en rätt ovanlig soppa med gröna färska/frysta ärtor som jag åt ofta som barn. Kan inte receptet men man har mycket ärtor, buljong, dill, lite chili, hackad lök, aningen vitlök. Sen kan man säkert ha i en massa annat. Mormor brukade låta lite rökt kött få koka med så det föll sönder till små munsbitar.

Medarbetare på Personlig Utveckling
Jag förstår inte varför folk förstör. Förstår folk?

Anmäl
2019-09-25 20:15 #17 av: Cireea

#16 Det lät faktiskt rätt gott, synd du inte har recept så man har någon grund att gå efter. 

Sajter: FilmGuldhamster, Hamster, Litteratur,  Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"

⎿Uppfödare på Eyos Hamsteruppfödning

Anmäl
2019-09-25 23:27 #18 av: QASIK

Ska fråga mamma :)

Medarbetare på Personlig Utveckling
Jag förstår inte varför folk förstör. Förstår folk?

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.