Vinter

Julgodis

2010-11-21 14:04 #0 av: MariaG

Nu är det snart dags att baka julgodis. Tyvärr är jag ingen höjdare på det. I princip bakar jag bara pepparkakor och ischoklad.

Jag tänkte att i denna tråd kan man ge tips och recept på julgodis.

Kanske ni har bilder på erat godis ni vill lägga ut här med?

/ Maria, värd på Sommar

Anmäl
2010-11-21 22:31 #1 av: LinaK

Leila Lindholms ROCKY ROAD är jätte gott julgodis. Vi gjorde detta förra året och det var uppskattat. Dock böt vi ut kvalitetschokladen mot blockchoklad och det gick lika bra.
Ingredienser
12 kakor
600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Gör så här:

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

// Lina - VärdBichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se

Anmäl
2010-11-21 22:33 #2 av: LinaK

WienerNougat

Ingredienser:
100 g flagad mandel
250 g nougat
150 g mörk choklad

Gör så här

1. Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr och inte alltför het stekpanna. Ställ åt sidan.

2. Ställ en skål eller tallrik över en kastrull till hälften fylld med kokande vatten.

3. Smält nougaten i ett vattenbad.

4. Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet.

5. Blanda ner den rostade mandeln.

6. Häll upp massan i en avlång form klädd i bakplåtspapper.

7. Låt stelna och skär sedan i bitar.

// Lina - VärdBichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se

Anmäl
2010-11-22 12:08 #3 av: SaraC

Jag har inga bilder, men några recept. Ska leta på några senare.

Själv bakar jag alltid lussebullar, det är ett måste. Olika sorters godis gör jag också ibland, oftast för att ge bort det mesta i julklapp. Det bästa julgodis jag vet och äter mest av är nämligen inte möjligt att göra själv - nötter!

#1 Det lät gott! Och wienernougat är ju alltid smaskigt.

Mvh, Sara. Värd på Spetsar & urhundar

Anmäl
2010-11-22 13:07 #4 av: MariaG

Vilka goda recept, LinaK. Måste provas någon gång.

/ Maria, värd på Sommar

Anmäl
2010-11-23 20:53 #5 av: Yatsy

O va gott det ser ut :):)

Kola är oxå gott

3 dl grädde

3 dl socker

1 dl sirap

2 msk kakao

1 msk smör

1 tsk ättiksprit mot slutet av kokningen

Koka till ca 120 grader.

Gott

Anmäl
2010-11-24 11:05 #6 av: LinaK

Kola hade jag nog tänkt att göra i år. Får se om jag lyckas Glad

Kan verkligen rekommendera rocky road, dom var verkligen jätte goda!

// Lina - VärdBichon Kolla gärna in min blogg:
http://linaalgotsigge.blogg.se

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.