# 5 smaskiga recept med jorgubbar Author: LinaK Limejordgubbar med vanilj Ingredienser ------------------------------------------- **4 port** 1 liter jordgubbar 1/2 dl honung 1 tsk rivet limeskal Sås: 2 dl Arla Köket ekologisk gräddfil 2 tsk vaniljsocker 2 tsk florsocker **Gör så här** Skiva jordgubbarna. Blanda honung och limeskal. Häll limehonungen över jordgubbarna. Blanda gräddl, vaniljsocker och florsocker. Servera limejordgubbarna med såsen. ![](http://www.fotoakuten.se/albums/userpics/jordgubbar.jpg) Bild: [Fotoakuten](http://www.fotoakuten.se/) Flädermousse med jordgubbar Ingredienser --------------------------------------------- **4 port** 2 gelatinblad 2 dl Arla Ko® vispgrädde 1 ägg 1 dl konc fläderblomsaft 1 liter jordgubbar 2 msk flytande honung **Gör så här** Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 min. Vispa grädden hårt. Dela ägget och rör ner gulan i grädden. Värm saften i en liten kastrull. Ta upp gelatinbladen och smält dem i saften. Rör ner det i en tunn stråle i smeten. Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ner. Låt moussen stelna i kyl 2-3 timmar. Rensa och dela jordgubbarna. Ringla över honungen och rör om. Servera jordgubbarna med moussen. Smal limepannacotta med jordgubbar Ingredienser ---------------------------------------------------- **6 port** 3 gelatinblad 5 dl Kelda lagalätt 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk rivet limeskal 6 dl jordgubbar 2 msk flytande honung rivet skal och pressad saft av 1 lime **Gör så här** Låt gelatinet ligga i kallt vatten i 5 minuter. Koka upp gräddmjölk och socker i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Ta upp gelatinet ur vattnet och lägg ner det i gräddmjölken. Rör i vaniljsocker och limeskal. Låt gräddmjölken svalna något. Fördela den i 6 små glas. Låt stelna i kylen i minst 3 timmar. Skiva jordgubbarna. Blanda dem med honung, limeskal och -saft. Lägg jordgubbarna på pannacottan. ![](http://www.fotoakuten.se/albums/userpics/cheesecake_jordgubbar.jpg) Bild: [Fotoakuten](http://www.fotoakuten.se/) Jordgubbsdessert på italienska Ingredienser ------------------------------------------------ **4 port** 1/2 liter färska jordgubbar 1 1/2 dl Kesella 1 dl mild yoghurt 2 msk florsocker 4 avlånga italienska kex, t ex savoiardi eller biscotti 1 msk apelsinjuice 1/2 tsk kanel **Gör så här** Skär alla utom 4 jordgubbar i små bitar. Blanda Kesella, yoghurt, jordgubbsbitar och florsocker. Dela kexen i bitar och droppa över juice. Varva smeten och kexen i 4 små glas. Pudra över lite kanel och garnera med de hela jordgubbarna. Jordgubbsmarängpaj med lime Ingredienser --------------------------------------------- **8 port** 2 1/2 dl vetemjöl 2 msk socker 100 g smör 1 msk vatten Fyllning: 1/2 liter jordgubbar 1/2 dl socker 1 msk potatismjöl Maräng: 3 äggvitor 1 dl socker rivet skal av 1 lime **Gör så här** Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa för hand eller i matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Kavla eller tryck ut den i en pajform, ca 23 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt den stå i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200 grader. Förgrädda pajskalet ca 15 min. Skiva jordgubbarna och blanda med socker och potatismjöl. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa i sockret och rör i limeskalet. Lägg jordgubbarna i pajskalet och klicka över marängen. Höj ugnens värme till 225 grader och grädda pajen tills marängen fått färg, 5-8 min. Låt den kallna. Servera med vispad grädde. ![](http://www.fotoakuten.se/albums/jordgubbar080430/jordgubbar080430-10.jpg) Bild: [](http://www.fotoakuten.se/)[](http://www.fotoakuten.se/)[Fotoakuten](www.fotoakuten.se) **KÄLLA:** [www.arla.se](http://www.arla.se) Vill du se bilder på recepten? Gå in på arlas hemsida och sök efter det receptet du vill se bild på. **Huvudbild:** Public Domain ## Comment 1 Author: SaraC Ser jättebra ut ![Glad](http://sommar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 2 Author: [Borttaget] Verkar smarrig, tack för recepten! ![Glad](http://sommar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 3 Author: BunnyLover Verkar gott! :) ## Comment 4 Author: LinaK Ja den smala limepannacottan är riktigt god, den har jag gjort :) Och marängpajen också. Riktigt god den med!