Brukar alltid förvälla svampen och frysa in.

Vanliga kantareller har jag aldrig torkar, men trattkantareller torkar jag alltid.

Torkade gula kantareller är inte alls bra. Bättre att förvälla och frysa in.

Då skippar vi torkning och förväller för infrysning! 👍 
Hur brukar ni göra vid förvällning? Jag har aldrig gjort det förr så lite  bra-att-tänka-på tips hade vart fint.

Jag har gjort syltade kantareller. Jättegott till olika kötträtter.

#4 Det lät intressant, hur gjorde du dom? 😍

#5 Såg att det fanns massor av recept men detta liknade mest mitt gamla😉

https://alltommat.se/recept/syltade-kantareller/

#6 Tack för receptet, det ska jag absolut testa

När ni förväller, fryser ni in med spadet som blir vid kokning? Eller häller ni bort det? Läste att hållbarheten blir längre med spadet.

Jag låter spadet följa med i frysen

Mums va gott! Nu ska jag bege mig till skogen och plocka dessa guldkorn ., eller så kanske min goá syster kan ge mig lite som byteshandel . Bullar får hon då,  🙂 

#6 Tack för receptet .

#9 Tack, jag fryste in med spadet också

#10 Ja det är supergott med kantareller, har stekt en del och bara njutit 🤤

Vad härligt! Du har inte funderat på att träna hunden att söka efter kantareller?

#12 Det har jag faktiskt, men jag vet inte riktigt hur jag ska gå till väga 🤔

Aha, det kanske finns någon youtubevideo som visar? Jag ska gå kurs i det så har tyvärr ingen aning…

#14 Jag får undersöka saken närmre 😃

Jag har sådan tur att jag får massa kantareller. Maken och en av hans arbetskamrater brukar plocka till mig. De jobbar i skogen. Förra året fick jag en påse på dryga 2 kg.

#16 Vilken lyx🙂

#16 Exakt !! Vilken lyx! Då kan du steka och fixa nån god sås / rätt sen . . Mums ! Lite avundsjuk blir jag.

#16 Oj, vad avundsjuk jag blir! 😍 Lyxigt du har det

Plockat mängder med kantareller i år. Vi har förvällt och frusit in.