Mat & Dryck

Semlor

2015-01-30 17:09 #0 av: MariaG

Lite om den goda bakelsen Semla och fettisdagen.

Fettisdagen eller vita tisdagen som den också kallas för inträffar 47 dagar före påsk. Dagen är rörlig, och kan infalla som tidigast 3 februari och senast 9 mars.

Ordet semla kommer av latinets simila som betyder vetemjöl.
En semla (fastlagsbulle, fettisdagsbulle) är en slags bakelse av ljust vetebröd med söt fyllning med mandelmassa och vispgrädde. Semlan förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum.
I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle. Där innehåller den sylt istället för mandelmassa och ibland med vaniljkräm.

I Sverige äts årligen cirka 40 miljoner semlor.

Några länkar till mer om Semlor:

http://www.semlor.nu/

http://www.bageri.se/aktuellt/nyheter/semlans-historia/

http://norran.se/nyheter/nya-semlor-ar-den-nya-grejen-341767

(fakta från  wikipedia och bild från pixabay)

/ Maria, värd på Sommar

Anmäl
2015-01-30 17:11 #1 av: Farwuq

Här heter den fastlagsbulle.

Den vilda glädje jag kände när jag var sexton och hittade en oöppnad flaska brännvin i snön vid fotbollsplan, är tyvärr utom räckhåll idag.

V:  för Astrologi M:  för Astronomi, Beroenden, Existens, Filosofi & Finland

Anmäl
2015-01-30 17:11 #2 av: MariaG

I år inträffar fettisdagen den 17 februari.

Vad tycker ni om semlor?

/ Maria, värd på Sommar

Anmäl
2015-01-30 17:17 #3 av: Farwuq

Jag vet åtminstone att fastlagsbullar är gott, både de med mandelmassa och de med sylt.

Den vilda glädje jag kände när jag var sexton och hittade en oöppnad flaska brännvin i snön vid fotbollsplan, är tyvärr utom räckhåll idag.

V:  för Astrologi M:  för Astronomi, Beroenden, Existens, Filosofi & Finland

Anmäl
2015-01-30 17:31 #4 av: MariaG

Inte provat de med sylt.

/ Maria, värd på Sommar

Anmäl
2015-01-30 23:44 #5 av: TjockaBerta

Jag tycker det är gott. Jag äter min med varm mjölk och lite kanel på . Fast jag äter max en semla per år och då är det på fettisdagen.

Anmäl
2015-02-02 10:50 #6 av: Stallmima

Mmmmmm semla, men kors i taket har jag inte ätit någon i år  Förskräckt

Anmäl